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Caldeirada à Pescador |
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| Receita submetida por: Admin em 09/12/2008 | |||||||
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Ingredientes2 Kg de peixes variados500 gr de amêijoas 2 cebolas médias 3 dentes de alho 1 pimento vermelho Sal e pimenta 1 colher mal cheia de colorau doce 1 dl de azeite 130 gr de pão de véspera 1 ramo de salsa PreparaçãoCorte as cebolas em rodelas e coloque-as num tacho de barro juntamente com os dentes de alho picados, os pimento cortado, sal, pimenta, pimentão doce, salsa picada e azeite.Deixe refogar acrescentando depois a água e o peixe cortado em pedaços suficientemente grandes para não se desfazerem. Quando o peixe estiver cozido, misture as amêijoas. Sirva a caldeirada sobre fatias de pão duro. Porções6 pessoas |
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